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全程透明冷鏈供應(yīng)鏈體系的構(gòu)建 ——新冷鏈時代的開啟

時間：2019-08-29   來源：HOUSEWELL   作者：Bowen

 

全程透明冷鏈供應(yīng)鏈體系的構(gòu)建

長久以來，水果、蔬菜、肉制品、乳制品、水產(chǎn)品等關(guān)乎民生食品安全的運輸一直由普通也車輛運輸，但隨著大家對吃到產(chǎn)品的品質(zhì)要求、新鮮度要求、安全要求越來越高，以冷鏈運輸為主的方式被廣泛采用。而市場需求的不斷增加，冷鏈物流的價值和意義越發(fā)凸顯，隨著廣大民眾對冷鏈的要求越來越高，給行業(yè)帶來機會的同時，也帶來挑戰(zhàn)。
在冷鏈物流運輸過程中，最大的問題就是不透明。如果企業(yè)按照貨主方說全程冷鏈，提供高品質(zhì)的服務(wù)，那么成本將增加。反之，成本上升則難以保證全程冷鏈，這又成為物流運輸不透明的阻礙。因此，建立可溯源、可管理、可協(xié)同的冷鏈體系，成為企業(yè)競爭力的重要著力點。
圍繞全程冷鏈方面，在明確企業(yè)管控目標后，用KPI體系來刻畫（定量數(shù)據(jù)化）分解目標，結(jié)合軟硬件手段，實現(xiàn)人、車、貨、倉、單據(jù)、流程、業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)的透明，夯實業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)透明的基礎(chǔ)，并利用大數(shù)據(jù)分析和平臺管控進行管理和流程優(yōu)化。
溫度、濕度管控全過程從計劃生成，到完成派車中的車廂溫度、濕度，配送準備區(qū)溫度、濕度，到開始裝車發(fā)運過程中，打冷、發(fā)車、在途監(jiān)控、驗收溫度、驗收濕度，再到門店。不管客戶處在哪個環(huán)節(jié)，只要有信息化的需求，就會有核心的解決方案。

目前，我國冷鏈流通數(shù)據(jù)標準化缺失、數(shù)據(jù)協(xié)議標準化缺失、數(shù)據(jù)采集與傳輸?shù)睦斫庹`區(qū)、數(shù)據(jù)真實性和實時性、數(shù)據(jù)互聯(lián)互通等問題十分突出。建立冷鏈流通平臺，加強管理和監(jiān)督，打造流通環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)池，才能推動行業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展。江蘇豪森維爾科技有限公司作為打造恒溫恒濕冷鏈物流方案提供商，以專業(yè)的技術(shù)團隊為各冷鏈物流公司提供全程透明的恒溫恒濕供應(yīng)鏈體系。http://www.founderuc.cn.cn